1685 Pinotage - Boschendal

Silný Pinotage 1685 z Boschendalu sa v pohári leskne hustou fialovou červenou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V nose toto červené víno Boschendal predstavuje všetky druhy višní a sliviek. Akoby to už nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v malých drevených sudoch sa pridáva čokoláda, čučoriedky a vanilka.

Pinotage Boschendal 1685 je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od prémiového vína a vína z jednej vinice. Toto silné červené víno je plné a komplexné na jazyku. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska napokon poteší pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia vína Boschendal 1685 Pinotage

Silné víno Pinotage 1685 z Južnej Afriky je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody hrozna Pinotage. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia mohutný Pinotage 1685 zreje ďalších 12 mesiacov vo francúzskych dubových barikoch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Boschendal 1685 Pinotage

Toto juhoafrické červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k plneným paprikám, boeuf bourguignon alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Boschendal