Alte Reben Riesling halbtrocken - Weingut Knebel

Rizling rýnsky Alte Reben z Weingut Knebel v Moseli má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Po prvom zakrútení môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto jednodruhové nemecké víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi ananásu, grapefruitov, broskýň a citrónov. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Víno Alte Reben Riesling možno právom označiť za výnimočne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto ľahké biele víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a viacvrstvové. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Alte Reben Riesling na jazyku prezentuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto mladého bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Alte Reben Riesling z Weingut Knebel

Vyvážené víno Alte Reben Riesling z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie na bridlicových pôdach v regióne Mosel. Hrozno tohto špičkového vína od Weingut Knebel navyše nerastie v nížinách, ale zapustí korene do podložia na strmých svahoch. Pestovanie na strmých svahoch zabezpečuje, že aj v chladnejších vinohradníckych oblastiach s kratšou dobou vegetácie dostáva vinič maximum slnečného žiarenia. Alte Reben Riesling je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčanie pre Alte Reben Riesling od Weingut Knebel

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, tortille s pórom alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Weingut Knebel