#AUX 500 trocken - Weingut Studier

Ekologicky vyrobené víno #AUX 500 z Weingut Studier žiari v pohári jasnou zlatožltou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Prvý nos #AUX 500 odhalí nuansy ruží. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Studier #AUX 500 sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline víno #AUX 500 lichotí podnebí zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje spraš a íl.

Vinifikácia Studier Winery #AUX 500

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je ekologicky vinifikované z odrody hrozna Auxerrois. Vinič, z ktorého sa rodí hrozno pre toto víno, rastie v spolkovej krajine Falcko na pôdach s obsahom ílu a spraše. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia elegantné víno #AUX 500 zreje ďalších 12 mesiacov v 500 l dubových sudoch.

Odporúčanie na jedlo pre #AUX 500 od Weingut Studier

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zemiakovej panvici s lososom, pórovej tortille alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Weingut Studier