Aux Argillas 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOP - Jean Tardy

Jean Tardy Aux Argillas 1er Cru Nuits-Saint-Georges je prvotriedne červené víno. Má úžasne jasnú, svetločervenú farbu. Po prvom stočení je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do burgundského pohára, vykazuje nádherne výraznú vôňu malín a ostružín, ktorú dopĺňajú zemité tóny spôsobené zrením v sudoch.

Na podnebí sa Aux Argillas 1er Cru Nuits-Saint-Georges od Jeana Tardyho otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou textúrou. V závere toto veľmi skladné červené víno z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny malín a ostružín.

Vinifikácia Aux Argillas 1er Cru Nuits-Saint-Georges podľa Jeana Tardyho

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Noir. Na výrobu tohto úžasne vyváženého jednodruhového vína od Jeana Tardyho bolo použité len prvotriedne hrozno. Samozrejme, Aux Argillas 1er Cru Nuits-Saint-Georges je ovplyvnené aj podnebím a vinohradníckym štýlom Cote de Nuits a Haute Cotes de Nuits. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii elegantné víno Aux Argillas 1er Cru Nuits-Saint-Georges zreje niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Aux Argillas 1er Cru Nuits-Saint-Georges by Jean Tardy

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k husacím prsiam s červenou kapustou a majoránkou, boeuf bourguignon alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Jean Tardy