Barolo La Morra Riserva - Elio Filippino

Elio Filippino Barolo La Morra Riserva je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Prvý nos vína Barolo La Morra Riserva odhaľuje tóny černíc a sultánok. K ovocnej chuti buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte ovocnejšie, balzamické nuansy.

Víno Elio Filippino Barolo La Morra Riserva je príjemne suché víno. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani strohé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne zamatová a hustá. Barolo La Morra Riserva je na jazyku mimoriadne svieže a živé vďaka výraznej ovocnej kyseline. Záver tohto červeného vína z piemontskej vinohradníckej oblasti, ktoré má vynikajúci potenciál na zrenie, je napokon pôsobivý svojím výnimočným zakončením.

Vinifikácia Barolo La Morra Riserva od Elia Filippina

Základom mohutného vína Barolo La Morra Riserva z Talianska je hrozno odrody Nebbiolo. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach a veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie párovania vína Elio Filippino Barolo La Morra Riserva

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, plneným paprikám alebo k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou.

• Več izdelkov iz Elio Filippino