Blauburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Pinot Noir Alto Adige z vinárstva Kaltern z Trentino-Alto Adige má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. V pohári toto červené víno z vinárstva Kaltern ponúka vôňu černíc, sliviek, čiernych ríbezlí, moruše a sliviek, ktorú dopĺňa perníkové korenie, škorica a orientálne korenie. V chuti sa Alto Adige Pinot Noir z vinárstva Kaltern otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Textúra tohto dobre vyváženého červeného vína je na podnebí nádherne mäsitá a hustá. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia Kaltern Winery Pinot Noir Alto Adige

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské modré. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína z vinárstva Kaltern bolo použité len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Pinot Noir Alto Adige z vinárstva Kaltern

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako spoločníka ku kačacím prsiam s cukrovými lupienkami, boeuf bourguignon alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern