Bourgogne Blanc AOP - Remi Jobard

Elegantný Bourgogne Blanc z pera Remiho Jobarda prichádza do pohára s jasnou zlatožltou farbou. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách skla nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové francúzske víno sa v pohári prezentuje nádhernými výraznými tónmi hrušiek, broskýň a citrónov. Okrem toho sa v ňom objavujú náznaky minerality.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. V závere toto mladé víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a citrónov.

Vinifikácia vína Remi Jobard Bourgogne Blanc

Základom vyváženého vína Bourgogne Blanc z Francúzska je hrozno odrody Chardonnay. Bourgogne Blanc je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Remi Jobard Bourgogne Blanc

Toto biele víno z Francúzska pite ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k ovocnému endívovému šalátu, omelete s lososom a feniklom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Remi Jobard