Bourgogne Gamay Noir AOC - Domaine du Château de la Chaize

Elegantné víno Gamay Noir z Burgundska od Domaine du Château de la Chaize žiari v pohári jasnou svetločervenou farbou. V nose tohto červeného vína Domaine du Château de la Chaize sa objavujú všetky druhy červených ríbezlí a višní. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva vínu zemitú chuť a biele korenie.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,7 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak tento Francúz napriek všetkej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne zamatová. V závere toto mladé červené víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny červených ríbezlí a višní.

Vinifikácia Domaine du Château de la Chaize Bourgogne Gamay Noir

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gamay. Pre toto výnimočne vyvážené jednodruhové víno od Domaine du Château de la Chaize sa zberalo len prvotriedne hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa elegantné víno Bourgogne Gamay Noir necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Bourgogne Gamay Noir z Domaine du Château de la Chaize

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo k tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Château de la Chaize