Brandhof Pinot Gris - Domaine Gresser

Brandhof Pinot Gris z vinárskej oblasti Alsasko sa v pohári prezentuje v jasne zlatožltej farbe. V pohári toto biele víno z Domaine Gresser ponúka vôňu agátu a sušených marhúľ, ktorú dopĺňajú minerálne, medové a dymové tóny. Na podnebí sa textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne rozplýva. V závere toto mladistvé biele víno z alsaskej vinohradníckej oblasti napokon poteší značnou dĺžkou. Znovu sa objavujú tóny sušených marhúľ a agátu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Domaine Gresser Brandhof Pinot Gris

Základom vyváženého vína Brandhof Pinot Gris z Alsaska je hrozno odrody Pinot Grigio. V Alsasku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Hrozno pre toto biele víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Brandhof Pinot Gris ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Brandhof Pinot Gris z Domaine Gresser

Toto francúzske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí k jarným závitkom plneným mletým mäsom, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Domaine Gresser