Cabernet Franc 1,5 l Magnum in HK - Villa Santo Stefano

V pohári má Cabernet Franc 1,5 l Magnum in box z Villa Santo Stefano hustú fialovú farbu. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorú možno vidieť v kostolných oknách na okraji pohára. V nose toto červené víno Villa Santo Stefano odhaľuje všetky možné druhy višní. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva klinček a biele korenie.

Toto talianske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od segmentu vínnych ikon, toto talianske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Toto mäsité červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. V závere toto veľmi skladné víno z vinárskej oblasti Toskánska napokon poteší mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní.

Vinifikácia Villa Santo Stefano Cabernet Franc 1,5 l Magnum v box

Základom mohutného vína Cabernet Franc 1,5 l Magnum in box z Toskánska je hrozno odrody Cabernet Franc. Cabernet Franc 1,5 l Magnum in box je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske víno vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Cabernet Franc 1,5 l Magnum in box z Villa Santo Stefano

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Villa Santo Stefano