Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes - Anthonij Rupert Wyne

V sude zrelé Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes z vinárskej oblasti Western Cape odhaľuje v pohári hustú fialovú červenú farbu. Mierne naklonený pohár na víno odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo červený odtieň. V pohári toto červené víno od spoločnosti Anthonij Rupert Wyne ponúka vôňu černíc a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňajú čierne čerešne a céder. Víno Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto juhoafrické prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou štruktúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes

Silné Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes z Južnej Afriky je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah a Viognier. V Západnom Kapsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôde z bridlíc. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 12 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes

Vyskúšajte toto červené víno z Južnej Afriky najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, pórovej tortille alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Anthonij Rupert Wyne