Castillon Côtes de Bordeaux AOC - Château Bel-Air

V pohári má víno Castillon Côtes de Bordeaux z Château Bel-Air jasne fialovú farbu. Toto francúzske cuvée sa v pohári prezentuje nádhernými výraznými tónmi čiernych ríbezlí a černíc. Okrem toho sa objavujú tóny čučoriedok.

Toto francúzske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominujú kremičitanové horniny a vápenec.

Vinifikácia vína Castillon Côtes de Bordeaux z Château Bel-Air

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z hrozna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno na toto víno, na pôde z vápenca a kremičitých hornín. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie pre jedlo Castillon Côtes de Bordeaux z Château Bel-Air

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, zemiakovej panvici s lososom alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Château Bel-Air