Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!

Der Amarone zählt - neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino - zu den drei berühmtesten und größten DOCG-Rotweinen Italiens. Gekeltert wird er aus getrockneten Trauben, was zu hohen Konzentrationen der Wein-Inhaltsstoffe und sehr intensiven Aroma-Kombinationen führt. Durch seine sehr komplexe Struktur verfügt der Amarone Rotwein über ein exzellentes Reife- und Lagerpotenzial.

Viele Weinexperten betrachten den Amarone als den ausgefallensten Spitzenwein Italiens. Er stammt aus der italienischen Weinregion Valpolicella Classico in Venetien und ist eine trocken ausgebaute Variante des süßen Recioto - einem weiteren DOCG-Wein der Region, der ebenfalls aus getrockneten Trauben produziert wird. Für die Erzeugung der beiden Rotweine finden die Trauben verschiedener Rebsorten Verwendung, im Einzelnen handelt es sich dabei um die Reben Corvina, Corvinone Veronese, Molinara und Rondinella.

Filter schließen
von bis
 
 
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Amarone Valpolicella Classico DOC 2016 - Zenato Amarone Valpolicella Classico DOC 2016 - Zenato
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
34,89 € * 32,90 € *
0.75 l (43,87 € * / 1 l)
70336-IT-RW-BL-001-08
- Le Origini Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva 2015 - Bolla
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
48,99 € *
0.75 l (65,32 € * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-006-07
- Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 - Masi Agricola
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
51,90 € *
0.75 l (69,20 € * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-005-07
- Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 - Masi Agricola
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
39,90 € *
0.75 l (53,20 € * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-007-08
- Amarone della Valpolicella Classico DOC 2016 - Bolla
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
27,85 € *
0.75 l (37,13 € * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-006-08
Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC 2013 - Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC 2013 - Serego Alighieri
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
65,90 € *
0.75 l (87,87 € * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-010-06
- Terre di Cariano Amarone della Valpolicella Classico DOC 2013 - Cecilia Beretta
Červené víno halbtrocken Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
41,90 € *
0.75 l (55,87 € * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-869-06
Corte Brá Amarone della Valpolicella DOC 2012 - Sartori di Verona Corte Brá Amarone della Valpolicella DOC 2012 - Sartori di Verona
Červené víno halbtrocken Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
31,50 € *
0.75 l (42,00 € * / 1 l)
70015-IT-RW-BL-013-07
Corte Pitora Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Bennati Corte Pitora Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Bennati
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
28,99 € *
0.75 l (38,65 € * / 1 l)
70009-IT-RW-BL-004-09
Villa Cavarena Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Allegrini Villa Cavarena Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Allegrini
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
35,99 € *
0.75 l (47,99 € * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-221-11
Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Latium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Latium Morini
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
34,90 € *
0.75 l (46,53 € * / 1 l)
70125-IT-RW-BL-01-12
TIPP!
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Tedeschi Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Tedeschi
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
32,90 € *
0.75 l (43,87 € * / 1 l)
70235-IT-RW-BL-1313-13
Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 - Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 - Tedeschi
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
68,90 € *
0.75 l (91,87 € * / 1 l)
70235-IT-RW-BL-1111-11
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Villabella
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Villabella
Červené víno dry Italy Benátsko
29,90 € *
0.75 l (39,87 € * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-002-11
Amarone Fracastoro DOC 2010 - Villabella Amarone Fracastoro DOC 2010 - Villabella
Červené víno dry Italy Benátsko
39,90 € *
0.75 l (53,20 € * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-001-08
Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Cà dei Frati
Červené víno dry Italy Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
66,49 € * 54,89 € *
0.75 l (73,19 € * / 1 l)
70718-IT-RW-BL-002-11
1 von 2

Čo znamená štatút DOCG talianskych vín?

DOCG je skratka pre Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Pôvod vín DOCG je kontrolovaný a zaručený talianskym štátom. Čo sa týka kvality, sú nad vínami DOC (Denominazione di Origine Controllata - víno z kontrolovaného pestovania) a obsadzujú tak prémiový segment v talianskom vinárskom priemysle. Stáčanie vín DOCG do fliaš musí prebiehať v ich pestovateľskej oblasti, preprava v nádrži pred stáčaním je výslovne zakázaná. Stav DOGC je indikovaný príslušnými banderolmi.
V súčasnosti je v Taliansku 70 produktov ako produktov DOGC. Vo vinárskej oblasti Benátsko má tento štatút okrem Amarone a troch variantov Recioto aj ďalších deväť vín.

Hodina narodenia Amarone - chyba vo výrobe Recioto

Výroba Amarone začína sušením hrozna - takzvané appassimento trvá až 120 dní. Pôvodne sa výroba vína Recioto - vrcholnej vínnej pochúťky v oblasti Valpolicella - praktizovala iba v obzvlášť dobrých rokoch. Recioto bohaté na alkohol má ovocno-sladkú arómu podobnú portskému vínu - na rozdiel od portského vína však nie je do Recioto pridávaný žiadny cukor, aby sa zachovala sladkosť a zastavil proces fermentácie. Sladkosť získava z nesmiernej koncentrácie cukru, ktorá je výsledkom sušenia hrozna. Amarone bol pôvodne vyrobený chybou vo výrobe Recioto. Prvýkrát sa spomína na dodacom liste v roku 1938, pričom najstaršia hlaveň Amarone je za takúto označená až v roku 1940. Amarone bola prvýkrát fľašovaná od roku 1953.

Marketing spoločnosti Amarone - prvý v Kanade

V 30. rokoch sa v najväčšom vinárskom družstve Valpolicella Classico opäť začal fermentačný proces suda spoločnosti Recioto - obsah cukru vo víne sa tak znížil na niekoľko gramov zvyškového cukru. Aj keď vinári mali s takýmito incidentmi skúsenosti, nežiaduce kvasenie zvyčajne pokazilo iba malé množstvo vína. Tentokrát to však bolo zasiahnuté do suda s obsahom niekoľko tisíc litrov - namiesto sladkého Reciota vzniklo ultraťažké, takmer suché červené víno s obsahom alkoholu od 15 do 16 percent. Pre rozmaznané Recioto sa už používal názov Recioto amaro - horké sladké víno. Nové talianske červené víno preto dostalo názov Amarone a podľa možnosti by sa malo uvádzať na trh. Vinári z Valpolicella nakoniec našli pre svoj výrobok trh v Kanade, kde bol od začiatku veľmi žiadaný, najmä medzi veľkou talianskou exilovou komunitou.

Mäkšie, vyváženejšie amaróny - vďaka upravenému výrobnému procesu

Aspoň spočiatku má veľa znalcov vína ťažkosti s Amarone. Toto víno je ťažké a mohutné, bohaté na triesloviny a zároveň sladké a horkasté s dochuťou. Po fermentácii Amaróny zrejú v dubových sudoch najmenej dva, často však až šesť rokov. Niektoré z nich môžu byť vo fľaši uložené po celé desaťročia. Dobré amaróny majú krémovú textúru a komplexné arómy, v ktorých vstupujú do hry ovocné, koreninové, tabakové alebo čokoládové tóny. Naopak, nižšie kvality sú silne trieslovinové a alkoholické.

Mladšia generácia výrobcov Amarone sa predovšetkým rozhodla upraviť výrobný proces: bobule sú vo svojej vlastnej šťave nejaký čas pred začiatkom alkoholového kvasenia, ich arómy sú jemne a opatrne extrahované. Odpadajú silné fyzické pohyby rmuty počas procesu fermentácie a víno zreje v sudoch zo slovinského duba, ktoré takmer vôbec nevyvolávajú vanilkovú arómu a pojmú až 5 000 litrov. Takto vyrobené amaróny vykazujú vyššiu intenzitu ovocia a jemnejšiu štruktúru tanínu. Aj keď sú tiež zložité a korenené, pôsobia jemnejšie, plnšie a vyváženejšie ako tradične vyrobené Amarone.

UP