Chardonnay Bourgogne AOC - Louis Jadot

Elegantné Chardonnay Bourgogne z pera Louisa Jadota prúdi do pohára s jasnou zlatožltou farbou. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Prvý nos Chardonnay Bourgogne predstavuje tóny zeleného jablka a citróna. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti začína Chardonnay Bourgogne od Louisa Jadota príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. V závere toto mladé biele víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny zeleného jablka a citróna.

Vinifikácia Chardonnay Bourgogne od Louis Jadot

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Chardonnay Bourgogne je skrz naskrz starosvetské víno, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľko mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Louis Jadot Chardonnay Bourgogne

Vychutnajte si toto biele víno z Francúzska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Louis Jadot