Chardonnay Bourgogne - Remi Jobard

Remi Jobard Chardonnay Bourgogne je prvotriedne organické biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Vôňa tohto bieleho vína z Burgundska zvádza tónmi citróna, jazmínu a zrelého jablka. Ak sledujeme vône ďalej, pridávajú sa mandľové a minerálne tóny.

V chuti sa Chardonnay Bourgogne od Remi Jobard otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Záver tohto mladého bieleho vína z burgundskej vinohradníckej oblasti je presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Chardonnay Bourgogne od Remi Jobard

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od Remi Jobard bolo použité len bezchybné hrozno. Chardonnay Bourgogne je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Chardonnay Bourgogne ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Remi Jobard Chardonnay Bourgogne

Toto organické biele víno z Francúzska je najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, omelete s lososom a feniklom alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Remi Jobart