Chardonnay Weißburgunder - Dreissigacker

Ekologicky vyrobené Chardonnay Pinot Blanc z Dreissigacker sa v pohári leskne jasnou svetložltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína Dreissigacker sa objavujú všetky druhy medových melónov a broskýň. Akoby to nestačilo, zrenie vína v malých drevených sudoch dodáva ďalšie vône, ako je med a seno.

Dreissigacker Chardonnay Weißburgunder je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína v segmente vysokokvalitných vín. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. V závere toto mladé biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny medového melónu a broskyne.

Vinifikácia vína Chardonnay Weißburgunder z Dreissigacker

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je ekologicky vinifikované z odrôd hrozna Chardonnay a Pinot Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Chardonnay Weißburgunder z Dreissigacker

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špargľovému šalátu s quinoou, omelete s lososom a feniklom alebo špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Dreissigacker