Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge - Domaine Paul Pillot

Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. Na okrajoch sa objavuje aj farebný prechod do granátovo červenej. Ak pohár s vínom roztočíte, môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Buket tohto červeného vína z Burgundska presvedčí tónmi čiernych ríbezlí a malín. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa vanilka.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. V závere toto zrelé víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a malín. Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie .

Odporúčanie k jedlu pre Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge z Domaine Paul Pillot

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri kontrolovanej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k Boeuf Bourguignon, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Domaine Paul Pillot