Château Lascombes

Château Lascombes - obraz storočí

Vinice Château Lascombes Deuxieme Grand Cru Classé sa majestátne týčia v obci Margaux v Bordeaux. V porovnaní s typickými vinohradníckymi zámkami v regióne má zámok celkom jedinečný charakter, pretože je zložený z mnohých rôznych častí, ktoré majitelia obhospodarovali v rôznych časových obdobiach. História panstva siaha pravdepodobne do 12. storočia, keď tu rodina Durfort de Duras pestovala hrozno. Neznámou cestou prešiel v 17. storočí do rúk Chevaliera de Lascombes, menovca a zároveň staviteľa prvého zámku. Hrad sa nakoniec dostal do rúk mnohých majiteľov. Dnes patrí poisťovni MACSF.

Na zámku sa pestujú niektoré typické odrody hrozna z Bordeaux:

• Cabernet Sauvignon
• Petit Verdot
• Merlot

Terroir v Margaux

Vinohrad Château Lascombes pozostáva z najvyhľadávanejších parciel v Margaux, ktoré tvoria zmes pôdnych typov jedinečných pre túto apelačnú oblasť. Vinohrad je rozdelený na tri samostatné bloky s približne rovnakou rozlohou: štrkový výbežok vysadený Cabernetom Sauvignon a Petit Verdot, blok hlinito-štrkový zložený z Merlotu a Cabernetu Sauvignon a napokon hlinito-vápenaté parcely, kde Merlot nachádza svoj optimálny výraz. Zaujímavosťou je, že v odrodovom zložení vinohradu prevláda Merlot, ktorý tvorí 50 % z celkového množstva, čo je v oblasti Margaux jedinečné.

Pivnica

Vína Château Lascombes zrejú v sudoch osemnásť až dvadsať mesiacov. Používaním regálov na sudy Oxoline vinárstvo zaviedlo veľmi spoľahlivú technológiu založenú na jednoduchých princípoch. Zatiaľ čo exteriér vinárstva úzko nadväzuje na architektúru regiónu, interiér ponúka modernejší štýl, najmä v pivnici prvého ročníka, kde osvetlenie upúta pozornosť návštevníkov svojou fluorescenčnou modrou žiarou. V každej z pivníc sa spájajú tradičné materiály, ktoré vytvárajú obraz klasicizmu, sily a triezvosti.