Chianti Classico Berardenga DOCG - Felsina

V pohári Chianti Classico Berardenga z Felsiny odhaľuje jasnú rubínovo červenú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári toto červené víno z Felsiny odhaľuje vôňu višní, orgovánu a jahôd, ktorú dopĺňa mineralita. Víno Felsina Chianti Classico Berardenga sa znalcovi vína prezentuje ako nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Chianti Classico, napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Chianti Classico Berardenga z Felsiny

Základom vyváženého vína Chianti Classico Berardenga z Talianska je hrozno odrody Sangiovese. Chianti Classico Berardenga je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske víno vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Chianti Classico Berardenga z Felsiny

Toto červené víno z Talianska sa najlepšie podáva pri teplote 15 - 18 °C ako príloha k Boeuf Bourguignon, teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

Ocenenia pre Chianti Classico Berardenga z Felsiny

Okrem pomeru cena/príjemnosť sa toto víno Felsina môže pochváliť aj mnohými oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2019

• Vinous Antonio Galloni - 91 bodov
• Decanter - 92 bodov
• Falstaff - 92 bodov
• James Suckling - 94 bodov

• Več izdelkov iz Felsina