Chocolate Block 6 l in GP - Boekenhoutskloof

Čokoládový blok 6 l na box z vinárskej oblasti Západného Kapska sa v pohári prezentuje hustou karmínovou červenou farbou. Po prvom vírení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Toto juhoafrické cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny fialiek a sliviek. K nim sa pripájajú tóny sladkého drievka a čiernej čerešne.

Boekenhoutskloof Chocolate Block 6 l v box zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bola plnená do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto juhoafrické víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. V chuti je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne hutná. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Western Cape, presnejšie zo Swartlandu, je napokon presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Boekenhoutskloof Chocolate Block 6 l v box

Silné víno Chocolate Block 6 l in box z Južnej Afriky je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah a Viognier. Po zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie na konzumáciu pre Chocolate Block 6 l v box od Boekenhoutskloof

Toto červené víno z Južnej Afriky pite ideálne pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plneným paprikám, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Boekenhoutskloof