Clos D'Ora Minervois La Liviniere AOP - Gérard Bertrand

V pohári má Clos D'Ora Minervois La Liviniere od Gérarda Bertranda hustú fialovú farbu. Pootočením pohára sa odhalí vysoká viskozita tohto červeného vína, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Po chvíli v pohári toto červené víno zo Starého sveta odhalí nádherne expresívnu vôňu čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňa čierne korenie, čierna čerešňa a bobule borievky.

Gérard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Liviniere sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne krémovou textúrou. V závere toto víno z vinárskej oblasti Languedoc-Roussillon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Clos D'Ora Minervois La Liviniere podľa Gérarda Bertranda

Silné francúzske víno Clos D'Ora Minervois La Liviniere je cuvée vyrobené z odrôd Carignan, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Clos D'Ora Minervois La Liviniere je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha neobyčajným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom prebieha kvasenie v betóne pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Gérard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Liviniere

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k dusenej zelenine s pestom, boeuf bourguignon alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Gérard Bertrand