Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella DOC - Allegrini

V pohári má Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella od Allegrini hustú rubínovočervenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V nose toto červené víno Allegrini odhaľuje všetky možné druhy červených ríbezlí, višní a sliviek. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie arómy, ako je vanilka a kakao.

Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bola plnená do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu špičkových vín, toto talianske víno prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne hodvábnou textúrou. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Veneto poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a višní.

Vinifikácia vína Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella

Silné talianske víno Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Corvina a Rondinella. Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella bezpochyby definuje aj viac ako len pôda Amarone della Valpolicella DOCG. Toto talianske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, s mimoriadne pôsobivou prezentáciou. Hrozno sa po zbere okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom prebieha fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie k jedlu pre Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella by Allegrini

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k osso buco, špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Allegrini