Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella DOC - Allegrini

Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella z domu Allegrini má v pohári jasne rubínovočervenú farbu. Prvá vôňa Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella lichotí tónmi ostružinového želé. K ovocným častiam buketu sa pridávajú vlašské orechy, škorica a vanilka.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu vysokokvalitných vín, toto talianske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Veneto, presnejšie z oblasti Valpolicella Ripasso DOC, napokon zaujme pozoruhodným záverom.

Vinifikácia vína Allegrini Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella

Vyvážené víno Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella z Talianska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Corvina a Rondinella. Hrozno sa po zbere ihneď prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella by Allegrini

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, kapustovým roládam alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Allegrini