Domäne Bergstraße Riesling trocken - Kloster Eberbach

Elegantný Domäne Bergstraße Riesling z Kloster Eberbach sa do pohára kĺže s jasnou svetložltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína Kloster Eberbach sa objavujú všetky druhy broskýň a zelených jabĺk. Akoby to už nebolo pôsobivé, proces zrenia v nerezovej oceli mu dodáva zelenú trávu.

V chuti sa Domäne Bergstraße Riesling z Kloster Eberbach otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Hessische Bergstraße napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny broskýň a zeleného jablka.

Vinifikácia vína Kloster Eberbach Domäne Bergstrasse Riesling

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína z Kloster Eberbach sa použilo len to najlepšie hrozno. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Domäne Bergstrasse Riesling niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Domäne Bergstrasse Riesling z Kloster Eberbach

Toto biele víno z Nemecka je najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k tekvicovému nákypu, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Weingut Kloster Eberbach