Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5l Magnum - Villa Huesgen

Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5l Magnum od Villa Huesgen z Moselu má v pohári brilantnú, svetložltú farbu. Toto vyzreté biele víno očarí oko aj zlatožltými odleskami Ak pohár s vínom roztočíte, toto biele víno sa vyznačuje nesmiernou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári živo tancuje. V nose tohto bieleho vína Villa Huesgen sa objavujú všetky druhy pomarančov, grapefruitov, broskýň a marhúľ. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, napríklad minerálne.

Ľahkonohé víno Villa Huesgen Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5 l Magnum nám na podnebí odhalí neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj jeho reziduálne sladkým chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého bieleho vína prezentuje úžasne ľahkou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5 l Magnum na podnebí prezentuje ako fantasticky svieži a živý. Záver tohto vyzretého bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Trabenu, je podmanivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominujú bridlice.

Vinifikácia Villa Huesgen Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5l Magnum

Elegantné víno Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5l Magnum z Mosely je vyrobené z hrozna odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na rieke Mosel. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Samozrejme, aj Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5l Magnum je determinovaný nielen pôdou. Toto nemecké víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Enkircher Steffensberg Riesling Auslese 1,5l Magnum z Villa Huesgen

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cibuľovému koláču s tymiánom, filetu z kambaly na japonský spôsob so zeleninovým julienne alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Villa Huesgen