Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs - Weingut Horst Sauer

Elegantné víno Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs z vinárstva Horst Sauer má svetložltú farbu. Toto víno vykazuje v jadre aj zlatožlté odlesky. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Prvý nos vína Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs lichotí tónmi marhúľ, zrelých jabĺk a broskýň. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

V chuti začína Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs z Weingut Horst Sauer nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. V chuti je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto zrelé víno z franskej vinohradníckej oblasti poteší svojou výraznou dĺžkou. Objavujú sa náznaky broskýň a marhúľ. V závere sa pridávajú minerálne tóny z vápencovej pôdy.

Vinifikácia vína Horst Sauer Winery Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs

Vyvážené víno Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie vo Frankovej oblasti na vápencovej pôde. Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs je bezpochyby determinovaný aj podnebím a vinohradníckym štýlom Escherndorfu. Toto nemecké víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre vinárstvo Horst Sauer Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou, zemiakovej panvici s lososom alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Weingut Horst Sauer