Finca el Grajo Viejo - Bodegas Protos

Finca el Grajo Viejo z Bodegas Protos v Kastílii a Leóne má v pohári hustú rubínovo červenú farbu. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Pri otáčaní pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Kastílie - Leónu zvádza vôňou černíc, čučoriedok, čiernych ríbezlí a moruše. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa zelená paprika, orientálne korenie a čierny čaj.

Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Kastília a León je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo

Silné španielske víno Finca el Grajo Viejo je jednodruhové víno vyrobené z odrody Tempranillo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kastílii a Leóne. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Finca el Grajo Viejo je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento španiel dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Finca el Grajo Viejo od Bodegas Protos

Toto červené víno zo Španielska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k plneným paprikám, boeuf bourguignon alebo ossobuco.

Ocenenia pre víno Finca el Grajo Viejo z Bodegas Protos

Okrem pomeru cena/príjemnosť sa toto víno Bodegas Protos môže pochváliť aj mnohými oceneniami vrátane medailí a najvyšších hodnotení nad 90 bodov. Podrobne sú uvedené za ročník 2016

• Decanter - 91 bodov
• Guía Peñín - 94 bodov
• James Suckling - 93 bodov
• Mundus Vini - zlato
• Wine Enthusiast - 91 bodov
• Wine Spectator - 95 bodov

• Več izdelkov iz Bodegas Protos