Fleurie Cru Beaujolais - Domaine Chanson

Fleurie Cru Beaujolais z Domaine Chanson v Burgundsku má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Burgundska očarí tónmi malín. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa biele korenie.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. V závere toto mladé červené víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny malín.

Vinifikácia Fleurie Cru Beaujolais z Domaine Chanson

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gamay. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína od Domaine Chanson bol použitý len bezchybný hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno dostalo do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Domaine Chanson Fleurie Cru Beaujolais

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k teľacím eskalópom s fazuľou a paradajkami, boeuf bourguignon alebo husacím prsiam s červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Domaine Chanson