Gavi dei Gavi Etichetta Nera Secco Bianco DOCG - La Scolca

V pohári Gavi dei Gavi Etichetta Nera Secco Bianco od La Scolca odhaľuje jasnú platinovo žltú farbu. Bublinky tohto šumivého vína sú v pohári mimoriadne jemné, elegantné a dlhotrvajúce. Pri vírení pohára možno v tomto šumivom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Secco Bianco je príjemne suché. Toto šumivé víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Na jazyku sa toto dobre vyvážené Secco vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Záver tohto šumivého vína z vinárskej oblasti Piemont, presnejšie z Gavi DOCG, napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Secco Bianco

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Cortese. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti La Scolca bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Je zrejmé, že aj Gavi dei Gavi Etichetta Nera Secco Bianco je determinované podnebím a vinohradníckym štýlom Gavi DOCG. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré je výnimočne voňavé. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo lisuje. Teraz nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčané jedlo pre Gavi dei Gavi Etichetta Nera Secco Bianco od La Scolca

Vychutnajte si toto šumivé víno z Talianska veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz La Scolca