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Mango, Broskyňa, Zelené jablko, Angrešt, Zelená tráva a minerál

MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann

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MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann
Ďalšie informácie:

Der MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann aus der Pfalz zeigt im Glas eine brillante, kupfergoldene Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz bezaubert mit Anklängen von Papaya, Schwarzkirsche, Zwetschge und Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Liebstöckel, Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 6,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der MP Grauburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Aprikose und Pfirsich.

Vinifikation des Markus Pfaffmann MP Grauburgunder

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Markus Pfaffmann wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den MP Grauburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der MP Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Vlastnosti produktu
Typ produktu: Víno
Typ vína: Biele víno
Farba vína: biela
Chuť: suché
Príležitosť a motív: Balkón / terasa , Pre tento týždeň , večierok , letné víno
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 6,4
Zbytkový cukor g/l: 6,9
Krajina pôvodu: Nemecko
Region: Pfalz (DE)
Odroda hrozna: Grauburgunder (Ruländer)
Cuvée: sortenrein
Vinárstvo: Nádrž z nerezovej ocele
Podrobnosti: Nádrž z nerezovej ocele
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Žatvy: Ručne vybrané
Aróma: Mango , Broskyňa , Zelené jablko , Angrešt , Zelená tráva , minerál
Textúra / pocit v ústach: jednoduché
Dozvuk / Finále: lang
Štýl: Starý svet , mladistvý
Servírovacia teplota: 8 - 10
Odporúčania týkajúce sa potravín: Ľahké a svetlé jedlá , Ľahké a výdatné jedlá
Odporúčanie skla: Weißweinglas
Veľkosť fľaše v l: 0,75
Dizajn a vybavenie fliaš: Fľaša Bordeaux , moderné
Typ uzáveru: Twist lock (Stelvin)
Trvanlivosť v rokoch od ročníka: 3
Alkohol v %obj.: 12,5
Alergény a prísady: obsahuje siričitany a oxid siričitý
Distribútor: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-DE-WW-PG-003-13
Recenzie
Sprizig

Perfekt. Super frisch

| 1.3.2020
Passt zu jeder gelegenheit und zu jedem Essen, gern auch einfach nur so.

| 23.4.2019
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