Gutswein Grauburgunder 3,0 l Jeroboam - Dreissigacker

V sude dozrievajúce víno Pinot Gris 3,0 l Jeroboam z vinohradníckej oblasti Rheinhessen sa v pohári javí v jasnej medenej zlatej farbe. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Buket tohto bieleho vína z Porýnia poteší vôňou mirabeliek a hrušiek. Ak vôňu sledujeme ďalej, pridajú sa minerálne tóny.

Dreissigacker Gutswein Grauburgunder 3,0 l Jeroboam zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom 5,2 g zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyčnieva z jednoduchších kvalít, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Gutswein Grauburgunder 3,0 l Jeroboam na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Bechtheimu, napokon zaujme dobrým dozvukom.

Vinifikácia Dreissigacker Gutswein Grauburgunder 3,0 l Jeroboam

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské šedé. Pre toto výnimočne vyvážené odrodové víno z Dreissigacker bol dovezený len bezchybný hroznový materiál. Gutswein Grauburgunder 3,0l Jeroboam je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno definitívne stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Dreissigacker Gutswein Grauburgunder 3,0l Jeroboam

Vyskúšajte toto organické biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zemiakovej panvici s lososom, tortille s pórom alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Dreissigacker