Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois - Château Cambon La Pelouse

V pohári má Haut-Médoc Cru Bourgeois z Château Cambon La Pelouse jasnú rubínovočervenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, môžete na okrajoch vidieť prechod farby k tehlovo červenej. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári sa toto červené víno z Château Cambon La Pelouse prejavuje vôňou sliviek a višní, ktorú dopĺňa vanilka a kakao. V chuti sa Haut-Médoc Cru Bourgeois z Château Cambon La Pelouse otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní a sliviek.

Vinifikácia Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc Cru Bourgeois

Základom prvotriedneho a úžasne vyváženého cuvée Haut-Médoc Cru Bourgeois z Château Cambon La Pelouse je hrozno Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Samozrejme, že Haut-Médoc Cru Bourgeois je tiež determinovaný klimatickými a štylistickými faktormi Haut-Médoc. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom prebieha fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie pre jedlo Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc Cru Bourgeois

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenej zelenine s pestom, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

Ocenenia pre Haut-Médoc Cru Bourgeois z Château Cambon La Pelouse

Okrem povesti skutočne prémiového produktu sa toto víno Château Cambon La Pelouse môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sú to vína z ročníka 2011

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 87 bodov

• Več izdelkov iz Château Cambon La Pelouse