Heerkretz Riesling Großes Gewächs - Weingut Bischel

Bischel Heerkretz Riesling Großes Gewächs je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. Už po prvom zakrútení vnímate prvotriednu vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovým alebo likérovým spôsobom. Po chvíli v pohári sa toto biele víno zo Starého sveta prejavuje nádherne výraznou vôňou broskýň a grapefruitov, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Heerkretz Riesling Großes Gewächs na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Appenheimu, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominujú vulkanické horniny.

Vinifikácia vína Heerkretz Riesling Großes Gewächs z vinárstva Bischel

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z vulkanických hornín. Heerkretz Riesling Großes Gewächs je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Bobule tohto bieleho vína z Nemecka sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčané jedlo pre víno Bischel Heerkretz Riesling Großes Gewächs

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, tortille s pórom alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Weingut Bischel