Heldenstück Riesling trocken - Schloss Lieser

Schloss Lieser Heldenstück Riesling je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Po chvíli v pohári sa toto biele víno zo Starého sveta prezentuje nádherne výraznou vôňou marhúľ, citrónov, grapefruitov a zelených jabĺk, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,9 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto svieže biele víno sa na jazyku prezentuje vyváženou a mnohotvárnou chuťou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Heldenstück Riesling na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Lieseru, napokon poteší dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou vápenca a bridlice.

Vinifikácia vína Heldenstück Riesling zo zámku Lieser

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína zo zámku Lieser sa zozbieralo len to najlepšie hrozno. Vinič, z ktorého sa dopestovalo hrozno pre toto víno, rastie v Mosele na vápencovej a bridlicovej pôde. Heldenstück Riesling je skrz naskrz starosvetské víno, pretože toto nemecké víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Heldenstück Riesling ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Schloss Lieser Heldenstück Riesling

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, pórovej tortille alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Schloss Lieser