Hochäcker Privat Riesling Erste Lage - Weingut Nigl

V pohári má Hochäcker Privat Riesling Erste Lage z Weingut Nigl jasnú svetložltú farbu. Pri vírení pohára možno vnímať prvotriednu vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové rakúske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny broskýň a marhúľ. Okrem toho sa v ňom objavujú náznaky minerality.

Toto rakúske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,6 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto rakúske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa cukru. Toto svieže biele víno sa na jazyku prezentuje vyváženým a mnohotvárnym prejavom. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Hochäcker Privat Riesling Erste Lage na podnebí pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny marhúľ a broskýň. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Weingut Nigl Hochäcker Privat Riesling Erste Lage

Toto vyvážené biele víno z Rakúska sa vyrába z odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Hochäcker Privat Riesling Erste Lage je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto rakúske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Hochäcker Privat Riesling Erste Lage niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na konzumáciu pre vinárstvo Nigl Hochäcker Privat Riesling Erste Lage

Toto biele víno z Rakúska je najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Weingut Nigl