Junger Österreicher Weißweincuvée - Winzer Krems

Ľahkonohé cuvée bieleho vína Junger Österreicher od spoločnosti Winzer Krems má v pohári žiarivú platinovo žltú farbu. Prvý nos vína Junger Österreicher Weißweincuvée predstavuje tóny zeleného jablka, marakuje a kdoule. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

V chuti začína Junger Österreicher Weißweincuvée z Winzer Krems nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne sviežou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Junger Österreicher Weißweincuvée na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny kdoule a mučenky.

Vinifikácia cuvée bieleho vína Junger Österreicher z Winzer Krems

Základom prvotriedneho a nádherne elegantného cuvée Junger Österreicher Weißweincuvée z Winzer Krems je hrozno Grüner Veltliner, Malvasia Bianca a Müller-Thurgau. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Junger Österreicher Weißweincuvée sa zbiera výlučne ručne bez použitia trestajúcich a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Junger Österreicher Weißweincuvée ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Junger Österreicher Weißweincuvée z Winzer Krems

Toto biele víno z Rakúska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k omelete s lososom a feniklom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Winzer Krems