KISL Sauvignon Blanc - Meinhardt Hube

V pohári má KISL Sauvignon Blanc by Meinhardt Hube jasnú svetložltú farbu. Toto víno vykazuje aj zlatožlté odlesky v jadre. Pri vírení pohára možno vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevyniká vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové rakúske víno vykazuje v pohári nádherne komplexné tóny egrešov, bazových plodov a grapefruitov. Okrem toho sa v ňom objavujú náznaky minerality.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto rakúske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža. V závere toto víno zo štajerskej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny egreša a bazy. V závere sa pripájajú minerálne tóny štrkovitých a hlinitých pôd, v ktorých dominuje štrk.

Vinifikácia Meinhardt Hube KISL Sauvignon Blanc

Toto vyvážené biele víno z Rakúska sa vyrába z odrody Sauvignon Blanc. V Štajersku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na hlinitých a štrkových pôdach. Je zrejmé, že víno KISL Sauvignon Blanc je determinované nielen pôdou južného Štajerska. Toto rakúske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, ktoré sa prezentuje ako mimoriadne komplexné. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie elegantný Sauvignon Blanc KISL zreje niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Meinhardt Hube KISL Sauvignon Blanc

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k teľacine s cibuľou, cestovinám s klobásovými knedľami alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Meinhardt Hube