Kreuznacher Grauer Burgunder - Weingut In den Zehn Morgen

S vinárstvom In den Zehn Morgen Kreuznacher Grauer Burgunder vstupuje do víriaceho pohára prvotriedne biele víno. Odhaľuje tu nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. Prvý nos vína Kreuznacher Grauer Burgunder lichotí nuansami zrelého jablka. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti sa Kreuznacher Grauer Burgunder z Weingut In den Zehn Morgen otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Nahe, presnejšie z Bad Kreuznachu, je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia vína Kreuznacher Grauer Burgunder z vinárstva In den Zehn Morgen

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské šedé. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno z Weingut In den Zehn Morgen bolo zozbierané len bezchybné hrozno. V regióne Nahe rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na pieskovcových pôdach. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Kreuznacher Grauer Burgunder sa zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 11 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre vinárstvo In den Zehn Morgen Kreuznacher Grauer Burgunder

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, cestovinám s klobásovými knedľami alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Weingut In den Zehn Morgen