La Closerie de Camensac Haut-Médoc AOP - Château Camensac

V pohári má víno La Closerie de Camensac Haut-Médoc z Château Camensac jasne fialovú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto vína, ktoré zrelo v sudoch, môžete vidieť prechod farby vína do granátovo červenej. Ak pohár roztočíte, môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto francúzske cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí. Pridávajú sa náznaky vanilky, tabaku a kože.

Château Camensac La Closerie de Camensac Haut-Médoc je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne zamatová. V závere toto zrelé víno z vinárskej oblasti Bordeaux zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny štrkovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Château Camensac La Closerie de Camensac Haut-Médoc

Vyvážené víno La Closerie de Camensac Haut-Médoc z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Bordeaux na ílovitých a štrkových pôdach. La Closerie de Camensac Haut-Médoc je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre La Closerie de Camensac Haut-Médoc z Château Camensac

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k cestovinám s klobásovou knedľou, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Château Camensac