La Gravette De Certan - Vieux Château Certan

Mohutné víno La Gravette De Certan z Vieux Château Certan vteká do pohára hustej fialovej farby. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Po naliatí do pohára Bordeaux toto červené víno zo Starého sveta odhaľuje nádherne výraznú arómu čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti je La Gravette De Certan z Vieux Château Certan nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc.

Vinifikácia Vieux Château Certan La Gravette De Certan

Toto silné červené víno z Francúzska sa vinifikuje z odrôd hrozna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. La Gravette De Certan je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre La Gravette De Certan z Vieux Château Certan

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Vieux Château Certan