La Liaison Cuvée - Weingut Toni Hartl

V pohári má ekologicky vyrábané víno La Liaison Cuvée od Weingut Toni Hartl jasne svetločervenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto vína vyzretého v sudoch môžete vidieť prechod farby do granátovo červenej. Ak pohár roztočíte, môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. V pohári toto červené víno od Weingut Toni Hartl ponúka vôňu sliviek, čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Víno Weingut Toni Hartl La Liaison Cuvée je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od prémiového vína z jednej vinice. Toto zamatové červené víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. Vďaka miernej ovocnej kyslosti La Liaison Cuvée lichotí chuti a pôsobí príjemne, pričom mu nechýba sviežosť. V závere toto vyzreté víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a sliviek. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a bridlicovej pôdy.

Vinifikácia Vinárstvo Toni Hartl La Liaison Cuvée

Vyvážené La Liaison Cuvée z Rakúska je cuvée, ekologicky vyrobené z odrôd hrozna Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon a Zweigelt. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Dolnom Rakúsku na vápencovej a bridlicovej pôde. La Liaison Cuvée je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto rakúske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto červené víno z Rakúska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Cuvée La Liaison nechá 22 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre La Liaison Cuvée od Weingut Toni Hartl

Toto rakúske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k citrónovému kurčaťu s bulgurom, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom alebo k thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Toni Hartl