Latricières Chambertin Rouge - Henri Boillot

V pohári má Latricières Chambertin Rouge od Henriho Boillota hustú svetločervenú farbu. Po prvom stočení sa toto červené víno prejavuje vysokou viskozitou, ktorá sa odráža v kostolných oknách na okraji pohára. Po chvíli v pohári toto červené víno zo Starého sveta ponúka nádherne výrazné arómy ruží, ktoré dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Henri Boillot Latricières Chambertin Rouge je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani chudé, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. V chuti je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hustá. Záver tohto mladého červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší mimoriadnou dochuťou.

Vinifikácia vína Latricières Chambertin Rouge od Henriho Boillota

Silné víno Latricières Chambertin Rouge z Francúzska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské modré. Latricières Chambertin Rouge je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto francúzske víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Henri Boillot Latricières Chambertin Rouge

Toto červené víno z Francúzska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

Ocenenia pre Latricières Chambertin Rouge od Henri Boillot

Okrem pomeru cena/príjemnosť sa toto víno Henri Boillot môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 bodov

• Več izdelkov iz Henri Boillot