Le Blaireau Vieux Carignans - Gens Et Pierres

Biologicky vyrobené víno Le Blaireau Vieux Carignans od Gens Et Pierres sa v pohári ligoce jasnou purpurovočervenou farbou. Toto odrodovo čisté francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne ušľachtilé tóny čiernych ríbezlí, čučoriedok, moruší a černíc. Pridávajú sa k nim náznaky ďalšieho ovocia.

Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje úžasne hodvábne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Le Blaireau Vieux Carignans na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého červeného vína z Francúzska napokon zaujme peknou dochuťou.

Vinifikácia vína Le Blaireau Vieux Carignans od Gens Et Pierres

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to na Carignan. Na tento úžasne vyvážený odrodovo čistý vínny produkt od Gens Et Pierres sa použili iba prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kvasničných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš. Po dokončení vína sa Le Blaireau Vieux Carignans šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu pre Le Blaireau Vieux Carignans od Gens Et Pierres

Tento Francúz by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k cícerovému kari, pórovej polievke alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Gens et Pierres