Le Coq Volant rouge Côtes du Rhône Villages AOP - Domaine de Galuval

Le Coq Volant rouge Côtes du Rhône Villages z vinohradníckej oblasti v údolí Rhôny v sude má v pohári hustú fialovo-červenú farbu. V pohári toto červené víno z Domaine de Galuval vykazuje vôňu višní, černíc a fialiek, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti začína Le Coq Volant rouge Côtes du Rhône Villages z Domaine de Galuval nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 1,1 g zvyškového cukru. Toto hodvábne červené víno je plné a komplexné na jazyku. Ovocná kyslosť Le Coq Volant rouge Côtes du Rhône Villages je príjemne jemná a robí toto víno nádherne hladkým. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny, presnejšie z Côtes-du-Rhône, je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty štrkovitých a ílovitých pôd, v ktorých dominuje štrk.

Vinifikácia Domaine de Galuval Le Coq Volant rouge Côtes du Rhône Villages

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába z odrôd Grenache a Syrah. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na hlinitých a štrkových pôdach. Bobule tohto červeného vína z Francúzska sa zbierajú mimoriadne rýchlo, najlepšie ráno, po zabezpečení optimálnej zrelosti, aby sa zachovala ich sviežosť. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domaine de Galuval Le Coq Volant rouge Côtes du Rhône Villages

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plneným paprikám, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Domaine de Galuval