Les Forts de Latour Pauillac AOC - Château Latour

Château Latour Les Forts de Latour Pauillac je prvotriedne červené víno. Tu sa prejavuje nádherne žiarivou karmínovou farbou. Pri malom pohybe pohára s červeným vínom do strany sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom zakrútení je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Po naliatí do pohára na červené víno sa toto červené víno zo Starého sveta prezentuje nádherne výraznou arómou čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy spôsobené zrením v sudoch.

Château Latour Les Forts de Latour Pauillac je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani skromné, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Toto mäsité červené víno sa na podnebí prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. Záver tohto veľmi zrelého červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie z Pauillacu, napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Les Forts de Latour Pauillac z Château Latour

Vyvážené víno Les Forts de Latour Pauillac z Francúzska je cuvée vinifikované z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Samozrejme, Les Forts de Latour Pauillac je definované aj niečím iným ako len pôdou Pauillac. Tohto Francúza možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do lisovne tak rýchlo, ako je to len možné. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Les Forts de Latour Pauillac z Château Latour

Toto červené víno z Francúzska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, boeuf bourguignon alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Château Latour