Limited Release Merlot - Black Stallion Estate

Silný Merlot z limitovanej edície Black Stallion Estate vpláva do pohára hustou fialovou farbou. Pri malom pohybe do strany pohár s červeným vínom odhalí na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom vírení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a bohatosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Black Stallion Estate odhaľuje vôňu višní, jahodových džemov a černíc, ktorú dopĺňa muškátový oriešok, vanilka a kakao. V chuti sa limitovaná edícia Merlotu z Black Stallion Estate otvára nádherne aromatická, ovocná a vyvážená. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Limited Release Merlot lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto vyzreté víno z kalifornskej vinohradníckej oblasti napokon poteší výraznou dĺžkou. Znovu sa objavia náznaky jahodového džemu a ostružín.

Vinifikácia limitovanej verzie Black Stallion Estate Merlot

Toto silné červené víno z USA sa vyrába z hrozna Cabernet Sauvignon a Merlot. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre limitovanú edíciu Merlot z Black Stallion Estate

Toto červené víno z USA pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k plneným paprikám, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Black Stallion Estate Winery