Lindeman's BIN 50 Shiraz 2021 - Treasury Wine Estates

Mit dem Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 50 Shiraz kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine australische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von .

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar wuchtig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Lindeman's BIN 50 Shiraz mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 50 Shiraz

Der kraftvolle Lindeman's BIN 50 Shiraz aus Australien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Shiraz. Die Trauben für diesen Rotwein aus Australien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 50 Shiraz

Dieser australische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu pikanten Curry mit Lamm, Birnen-Limetten-Strudel oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

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