Lodovico Toscana IGT - Tenuta di Biserno

Lodovico Toscana z toskánskej vinohradníckej oblasti, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári hustú fialovo-červenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Tenuta di Biserno sa objavujú všetky druhy čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je sladké drievko, čokoláda a kokos.

V chuti začína Lodovico Toscana z Tenuta di Biserno príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Toto zamatové červené víno má plné telo a viacvrstvovú chuť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Terratico di Bibbona DOC, napokon zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Lodovico Toscana z Tenuta di Biserno

Základom silného vína Lodovico Toscana z Talianska je hrozno odrôd Cabernet Franc a Merlot. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa silné Lodovico Toscana necháva 16 mesiacov vyzrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Tenuta di Biserno Lodovico Toscana

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako príloha k osso buco, kapustovým roládam alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Tenuta di Biserno