Margaux AOP Cru Bourgeois - Château La Tour de Mons

Margaux Cru Bourgeois z Château La Tour de Mons v Bordeaux má v pohári jasne rubínovočervenú farbu. Po prvom zakrútení môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. Prvý nos vína Margaux Cru Bourgeois lichotí tónmi černíc, sliviek a čiernych ríbezlí. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Château La Tour de Mons Margaux Cru Bourgeois je príjemne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie z Margaux, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje štrk a íl.

Vinifikácia Château La Tour de Mons Margaux Cru Bourgeois

Hrozno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot tvorí základ prvotriedneho a úžasne vyváženého Cuvée Margaux Cru Bourgeois zo Château La Tour de Mons. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Bordeaux na ílovitých a štrkových pôdach. Samozrejme, Margaux Cru Bourgeois je definované aj niečím iným ako len pôdou Margaux. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 12 mesiacov zrenia vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château La Tour de Mons Margaux Cru Bourgeois

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu ku kačacím prsiam s cukrovými lupienkami, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

Ocenenia pre Margaux Cru Bourgeois z Château La Tour de Mons

• Več izdelkov iz Château La Tour de Mons