Montagny Blanc 1er Cru - Domaine Chanson

Montagny Blanc 1er Cru z Domaine Chanson v Burgundsku má v pohári hustú, zlatožltú farbu. Pri vírení pohára toto biele víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá je viditeľná v silných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári sa toto biele víno z Domaine Chanson prezentuje vôňou citrónov a agátu, ktorú dopĺňa vanilka. V chuti začína Montagny Blanc 1er Cru z Domaine Chanson príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým vínom. Toto ľahké biele víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Záver tohto mladého bieleho vína z burgundskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Montagny Blanc 1er Cru z Domaine Chanson

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto úžasne silného odrodového vína od Domaine Chanson bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. Montagny Blanc 1er Cru je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno dostáva do lisovne tak rýchlo, ako je to len možné. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Domaine Chanson Montagny Blanc 1er Cru

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovo-limovému rybiemu kari, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Domaine Chanson